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今月のよみもの > Grilled Salmon & Coleslaw グリルドサーモンとコールスロー

今月のレシピ:Grilled Salmon & Coleslaw

グリルドサーモンとコールスロー
材料 : ディア&チキン 60g ・北海道産の秋鮭 100g・セロリ 60g ・キャベツ 60g ・しょうが 少々 ・にんにく 少々 ・レモン 少々 ・オリーブオイル 8g





北海道産の秋鮭と、季節野菜を使った栄養ごはん



鮭は消化・吸収の良い良質なタンパク質に富み、脂肪分もコレステロールを抑えて血液の流れを良くするEPA(エイコサペンタエン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富。
さらに、抗酸化物質であるアスタキサンチンが豊富なのが他の魚と違うところです。おいしくって犬の体にも良い食材です。
今月は、秋鮭をつかった旬のレシピをご紹介します!




まず、セロリ、キャベツ、それぞれ60gを適当なサイズにカットして、さっと茹でます。
犬は人と比べて消化器官である腸が短いので、消化しにくい野菜などの食材は、さっと火を入れてフードプロセッサーで細かくします。
こうすることで、体内で栄養素がただしく吸収されるようになりますよ。



細かくした野菜にレモンとにんにくを少々・・・
こうすることで、カルシウムを吸収しやすくしたり、免疫力を高めることができますね。

ドライフードは、鮭以外の複合たんぱく質を摂りたいので、今回はディア&チキンをチョイス。
そこに、野菜をトッピングしますが、忙しいときや野菜がないときは、ベジミストでもOKです!
ドライフードのグラム数を計るときは、個体差がありますので、体重に合わせた量に調整してくださいね。






鮭は、オリーブオイルを加えフタをして少し蒸し焼きに。
そして、最後にトッピングして完成です!
CHUPSの新鮮な鮭は生でも与えても大丈夫な食材ですので、ある程度、身に火が通っていれば大丈夫ですよ。ほろほろとくずれるくらいやわらかな食感を楽しませてあげてくださいね。
今回のレシピで使用した材料を下記にご紹介します。野菜がないときは、ぜひ季節野菜のベジミストをご活用ください。




Grilled Salmon & Coleslaw
グリルドサーモンとコールスロー



ディア&チキン 60g
北海道産の秋鮭 100g
セロリ 60g
キャベツ 60g
にんにく 少々
レモン 少々
オリーブオイル 8g

<分量ガイド>
この分量で445kcal 蛋白質は35.7g です。
体重が7〜9kgの犬の約一日分が目安
体重が15〜17kgなら一食分
半量で体重が3.5kgくらいの犬の一日分を目安にしてください。

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